Şişte Köfteli Sebze

Şişte Köfteli Sebze

Malzemeler;

• Yarım kilo kıyma
• 1 sogan rendesi
• Tuz, karabiber, kimyon
• Pulbiber, kırmızı biber
• Köfteyi yogurup top top yapıp dolapta dinlendirelim.

Sebzeler;

• Patlıcan
• Patates
• Domates
• Biber
• Kabak

Sos için:

• 1 yemek kasıgı salca
• 2 adet küçük dogranmış domates
• Sıcak su
• Tuz
• 3 4 kaşık sıvıyağ
• Sevdiğiniz baharatlar

Hazırlanışı;

Köfte malzemelerini derin bir kaba alalım ve yoğuralım.Yoğurduğumuz köfteyi top top yapıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra çöp şişimize sebzelerle birlikte arasına köfte gelicem şekilde dizelim. Sosumuzu hazırlayalım.

Tepsiye dizip sosu dökelim. 180 dercede fırınımızda pişirelim  ben üzerleri kurumasın diye yaglı kagıt ile kapattım..Afiyet olsun