DOLAR 6,8493
EURO 7,9944
ALTIN 418,91
BIST 8,7672
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 31°C
Az Bulutlu

Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi

Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi
09.05.2020
2.618
A+
A-

Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri (tarif @gulun_ellerinden)

  • Gereken malzeme
  • 250 gr taze çiğ kadayıf
  • 100 gr ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.
SOSU İÇİN
  • 2 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı su .
ŞEKERLİ ŞURUBU İÇİN
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 4 5 damla limon suyu .
  • Kızarmak için 1 su bardağı sıvıyağ
  • Üzeri için antep fıstığı

Kadayıf Dolması Tatlısı Yapılışı

Önce şekerli şurup hazırlanır şeker, su ve çeyrek limon bir tencereye alınır. Oarta ateste 7 8 dk kaynayinca sogumaya birakılır. geniş bir kabın içerine alınan kadayıfa eritilmiş soğuk tereyağı dökülür. Kadayıfın her tarafına bulanır. Kadayıftan yeteri kadar az miktarda alınır. Uç kısmına ceviz içi konulur. Çok fazla sıkmadan sarılır. Ardından hazırlanan yumurtalı sosa batırılır. Hafifçe kenarları düzeltilerek sıkılır. Orta ateşte Kızgın yağda alt üst nar gibi kızartılır. Yağdan çıkar çıkmaz Soğuk şekerli şuruba batırılır. 10 dk bekletilir. Servis kabına alınır. Üzerine Fıstık serpiştirilir. Servis yapılır.
Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.


YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.