DOLAR 7,7612
EURO 9,0991
ALTIN 474,06
BIST 10,0714
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 25°C
Az Bulutlu

KIRMIZI SALATA TARİFİ

KIRMIZI SALATA TARİFİ
26.01.2018
7.889
A+
A-

Kat kat mor yapraklarının altında ne cevherler yatıyor onun, bir bilseniz daha çok seversiniz onu. Turpgillerden olup mora yakın kırmızı renge sahip olan kırmızı lahanadan farklı farklı salata tarifleri hazırlamak mümkün.

Yüksek oranda C vitamini içeren kırmızı lahana; bağışıklık sistemini güçlendirir, içerdiği K vitamini sayesinde dikkat dağınıklığını ortadan kaldırır. Düşük kalorili oluşu onu diyet dostu yapar. Kan akışını hızlandırır. Akneli ciltlerin tedavisinde kullanılır. Yani anlayacağınız o kırmızı lahananın tadını bir kere alıp mutfağında kırmızı lahana salatası gibi tariflere yer verenler sağlıklarına sağlık katar.

O zaman kolları sıvayıp mutfağa doğru yol alalım.  🙂

KIRMIZI SALATA MALZEMELERİ

  • 1 adet kırmızı soğan – küçük doğranmış
  • 3 adet pancar
  • 1 adet kırmızı lahana
  • 1-2 adet biber – küçük doğranmış
  • 1 adet roka
  • Limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlama Süresi

  • 20 dk.

KIRMIZI SALATA YAPILIŞI

Pancarları tek tek alüminyum folyaya sarıp önceden ısıtılmış fırında 180 – 200 C fırında 1 saat pişirin.

Kırmızı lahanaları ince ince doğrayın.üzerine tuz ekleyip hafifçe ovalayın.durulayıp kenarda bekletin.diğer bütün malzemeleri ince ince kıyın bir kaba alın.

Kırmızı lahanayı da ekleyin.

Fırından çıkan soğutulmuş pancarları küpler halinde doğrayın.Salatanın üzerine alın.

Nar ekşisi, tuz,yağ ve limonu salatanın üzerine döküp karıştırın. Servis edin.

Kendi ağız tadınıza göre tuz,zeytinyağ ve nar ekşisini ayarlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bu güzel tarifi için Müğe hanıma teşekkür ederiz.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.