DOLAR 6,7953
EURO 7,4649
ALTIN 382,12
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Kremalı Kırıntılı Şeftalili Kek Tarifi

Kremalı Kırıntılı Şeftalili Kek Tarifi

Kremalı Kırıntılı Şeftalili Kek Malzemeleri;

Kek için;

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartmatozu
  • 1.5-2 su bardağı un

Sos için;

  • 100 gr labne peyniri
  • 100 gr krema
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Tüm malzemeleri bir kaba koyup pürüssüz olana kadar çırpın.

Üzeri için;

  • 2-3 adet şeftali ya da nektarin
  • Kırıntı-kıtır hamur için;
  • 125 gr tereyağı(soğuk)
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Tüm malzemeleri bir robata koyun çakıl taşı gibi kıvama gelene kadar çekin.
  • Piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz

Yapılışı:

Önce sosu hazırlayın. Sonra kırıntı hamuru hazırlayın. Sonra da kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çok az çırpın. Orta boy bir borcam fırın kabı vs olabilir. Kabı yağlayın kek harcını dökün ve yayın. Ardından sosu dökün. Sonra küp küp doğranmış şeftalileri üzerine serpin ve kırıntı hamuru üzerine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.(45-50 dk) Benim kekim yaklaşık 1 saat pişti. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.