DOLAR 6,7902
EURO 7,4531
ALTIN 380,57
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Nohutlu Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi

Nohutlu Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi
11.01.2017
3.272
A+
A-

Nohutlu Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 lt su (10 su bardağı su),
  • 10 dolu yemek kaşığı tarhana (çok tepeleme olmasın),
  • 2 tepeleme yemek kaşığı salça,
  • 4 diş sarımsak(rendelenmiş),
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane,
  • Tuz,
  • 2 adet domates (rendelenmiş),
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 büyük kase haşlanmış nohut,
  • Çeyrek su bardağı tel şehriye ( 3/4).

Üzeri İçin:

    • 2 dilim ekmek (küçük küçük küp şeklinde doğranmış),
    • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Nohutlu Şehriyeli Tarhana Çorbası Yapılışı

Bir kaba tarhanayı ve 2 su bardağı soğuk suyu koyup 1 saat kadar bu şekilde bekletelim.

Sarımsakları tereyağında biraz kavuralım.

Üzerine salçayı, domatesleri, naneyi ve tuzu ilave edip biraz daha kavuralım.

Erittiğimiz tarhananın içine kalan suyu ilave edelim.

Orta ateşte kaynayıncaya dek karıştıralım.

Kaynayınca içine nohudu ve şehriyeleri ilave edelim.

Şehriyeler yumuşayıp çorbamız kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.

Üzer için; küp küp doğradığımız ekmekleri tereyağında karıştırarak kıtır kıtır olana kadar kızartalım.

Kızarttığımız ekmekleri çorbanın üzerine koyalım.

Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.

Bu nefis Nohutlu Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.