Pofuduk Salyangoz Poğaça Tarifi

Malzemelerimiz;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta
• 5 su bardağı un

Haydi Pişirelim;

1. Yoğurma kabımıza suyumuzu, sütümüzü, mayamızı, şekerimizi ve tuzumuzu koyalım.
2. Yumurtamızın akını da ekleyelim ve karıştıralım.
3. Daha sonra unumuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Mayalanması için hamurumuzu 1 saat üzeri kapalı bir şekilde bekletelim.
5. Mayalanmış hamurumuzdan küçük bezeler alıp yuvarlayalım, daha sonra ince bir şerit şekline getirelim.
6. Şeridimizi tezgahımıza uzatıp iki yanından farklı yönlere çevirerek sarmal bir şekil elde edelim.
7. Salyangoz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.

Afiyetler olsun efendim 🙂