DOLAR 7,7802
EURO 9,1191
ALTIN 475,77
BIST 10,0706
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 25°C
Az Bulutlu

Pratik El Açması Cevizli Fırın Böreği Tarifi

Pratik El Açması Cevizli Fırın Böreği Tarifi
02.04.2020
2.828
A+
A-

PRATİK EL AÇMASI, CEVİZLİ FIRIN BÖREĞI (Tarif @gulun_ellerinden)

Gereken malzemeler

  • 4 su bardağı un (250ml) bardak
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz şeker
  • Alabildiği kadar su
  • İç harcı size kalmış
  • Ben 1 kase dolusu iri kıyım ceviz kullandım.
  • Ara katlara sürmek için zeytinyağı yada sıvıyağ

YAPILIŞI

Geniş bir kaba un alınır. Orta kısmına süt, şeker, tuz ve yeteri kadar su eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. Üzeri kapatılır 10 dk dinlendirilir. Hamurdan 7 8 adet eşit beze yapılır. Bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Katlara zeytinyağı sürülerek acılan hamurlar üst üste yığılır. 10 dk dinlendikten sonra tezgaha alınır.

Kenarlardan çekiştirerek hamur kolayca cabucak açılır. Önce zeytinyağı daha sonra yeteri kadar ceviz serpiştirilir. Kenardan katlanarak rulo şeklinde katlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye videoda olduğu gibi dizilir. Tüm hamur bitene denk işlem tekrarlanır. 170 dr Önceden ısınmış fırına 1 kase ısıya dayanıklı su bırakılır. Börek fırına verilir. Alt üst nar gibi kızarınca dilimlenir. Sıcak servis yapılır…

Hamur o kadar güzel açıldıki cevizler görünüyordu. Bu hamur tarifini başka börek içinde kullanabilirseniz. Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.👌😋


Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.


Cevizli Fırın Böreği Tarifi

YORUMLAR

  1. Hacer dedi ki:

    Elinize sağlık çok güzel gözüküyor tek anlamadığım firina neden su koydunuz