Şiş Köfte Yapımı

Şiş Köfte Malzemeleri;

• Yarım kilo kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan rendesi
• Galeta unu
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 2 adet patlıcan
• Biber, domates

Şiş Köfte Hazırlanışı;

Köfte malzemelerini yoğurup ufak toplar yapın. Yağda 5 dk kızartın. (Tamamen pişmesini beklememize gerek yok.) Patlıcanları da kızartın. Çöp şişlere sırasıyla dizin. 1 yemek kaşığı salçayı bir kasede su ile açın.

Şişlerin üzerine gezdirip fırına verin. İyice pişirin şiş köfte hazır.

Afiyet şifa olsun…