Biftekli Patates Tarifi

Biftekli Patates Malzemeleri:

• 4 parça biftek (antrikot)
  

  ---

• 4 tane patates
  

  ---

• 2 tane domates
  

  ---

• 1 tane kapya biber
  

  ---

• 2 tane yeşil biber
  

  ---

• Zeytinyağı
  

  ---

• Tuz, pul biber
  

  ---

Yapılışı:

Biftekler yağlanmış borcama yerleştirilir ve üzerine tuz serpiştirilir. Patatesler istenilen şekilde doğranır, biberler doğranır, domatesler rendelenir ve hepsi geniş bir kaba alınır üzerine tuz, pul biber ve zeytinyağı konulup karıştırılır. Daha sonra bifteklerin üzerine yerleştirilir. Borcamın üzeri aliminyon folyo ile kapatılır ve 180⁰’de 60 dakika pişirilir, pişmesine yakın borcamın üzerindeki folyo kaldırılır üzerinin de biraz kızarması için. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun…