Süt Şerbetli Tatlı

Süt Şerbetli Tatlı

Malzemeler;

4 tane yumurta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbeti için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

1 su bardağı soğuk süt
1 poşet krem şanti
Bol hndistancevizi
Toz yeşil fıstığı

Yapılışı:

Yumurta, şeker çırpılır, diğer malzemeler eklenir ve çırpmaya devam edilir. Daha sonra yağlanmış bir tepsiye yayılır. Önceden ısıtılmış fırında 180⁰’de 40-45 dakika pişirilir. Kek pişerken 1 bardak şeker 1 bardak sütün içerisinde ısıtılarak eritilir, şeker eridikten sonra 3 bardak süt soğuk olarak ilave edilir. Kek fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine dökülür. Şerbet  çektikten sonra üzerine hazırlanmış olan krem şanti yayılır. Bolca hindistancevizi serpilir ve toz fıstık ile istenilen gibi süslenir.
Afiyet olsun…