DOLAR 7,7612
EURO 9,0991
ALTIN 474,06
BIST 10,0714
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 25°C
Az Bulutlu

Beypazarı Kurusu Tarifi

Beypazarı Kurusu Tarifi
30.06.2018
4.817
A+
A-

Beypazarı Kurusu Malzemeleri ve Yapılışı

Beypazarı Kurusu Malzemeler:

✅250 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında)ben yarı yarıya kullandım

✅1 çay bardağı (ajda) sıvı yağ

✅2 yemek kaşığı yoğurt

✅2 tane yumurta 1’inin akı üzeri için

✅1 yemek kaşığı sirke

✅1 tatlı kaşığı tuz

✅1 yemek kaşığı şeker

✅1 paket kabartma tozu

✅4,5-5 su bardağı un

✅Üzeri için:

✅Ay çekirdeği içi

Beypazarı Kurusu Yapılışı:

Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. Oklava kalınlığında rulo yapılır, üzerine hafif bastırılır ve bıçak ile 2 parmak genişliğinde verev verev kesilir. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta akı sürülüp ay çekirdeğine bulanır. 170⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve piştikten sonra kuruması için fırında bekletilir.

Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.