Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17°C
Çok Bulutlu

Ev Yapımı Tantuni

Ev Yapımı Tantuni
16.01.2019
6.861
A+
A-

Ev Yapımı Tantuni Tarifi

4 Kişilik Malzemelerimiz;

  • 1/2 kg dana kuşbaşı
  • 4 adet lavaş
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (acı)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 adet domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet orta boy kuru soğan

Haydi Pişirelim;

  1. Dana kuşbaşılarımızı serçe parmağımızın tırnağından daha küçük olacak şekilde kıyalım.
  2. Kıydığımız etleri yapışmayan bir tavanın içerisinde suyunu çekene kadar pişirelim.
  3. Etler yumuşayınca sıvı yağımızı ilave edelim ve baharatlarımızı ekleyelim.
  4. Etlerimizi yağ ile birlikte çok kurutmadan iyice pişirelim.
  5. Ayrı bir kapta domates, maydanoz ve kuru soğanla ince ince kıyılmış bir salata yapalım.
  6. Salatamıza arzuya göre tuz ve bolca limon suyu ekleyip karıştıralım.
  7. Lavaşların içerisine etimizle birlikte salata koyarak dürümler hazırlayalım.

Nefis ev usulü tantunimiz servise hazır, afiyetler olsun efendim 🙂

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.