Fırında Kıymalı Mantı Makarna Malzemeleri;

• 1 paket büyük boru makarna (500 gr lık)

İçi İçin;

• 300 gr ince çekilmiş kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber

Domates Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 3 adet domates(blenderdan geçirin püre yapın)
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Tuz , karabiber, kekik

Yapılışı;

Geniş bir tencereye su konur suya , 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir kaynamaya bırakılır. Kıyma tuz pulbiber ve karabiber birlikte yoğurulur , makarnaların içi bu harç ile doldurulur . Kaynamış olan suyun içerisine içi doldurulmuş olan makarnalar paketin arkasında yazan dakikaya göre konur haşlanır 10-15 dk. Ayrı bir tencereye tereyağ ve sıvıyağ konur salçalar hafif kokusu çıkana dek kavrulur püre yapılan domates ve sarımsak ilave edilir suyu çekene dek pişirilir.

Afiyet olsun…