Humus Tarifi

Humus tarifi lezzetli mezelerimiz arasında bulunmaktadır. Akşam yemeklerinde ana yemek ve salatanızın yanında kolayca yapabileceğiniz humusun yanına çok yakıştığı yemekler bulunmakta. Humus tarifi yapmak oldukça basit, çok zamanınızı almıyor. Herkes evinde kolaylıkla bu tarifi deneyebilir.

Humus Tarifi Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 5 yemek kaşığı kadar tahin
• 4 diş sarımsak
• 1 tane sıkılmış limon suyu
• 4 yemek kaşığı su
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı tuz ( daha fazlada koyabilirsiniz size kalmış)

Humusun Üzerine Koyacağımız Malzemeler:

• 1 çay kaşığı kadar sumak
• 4 dal taze maydonoz
• 1 çay kaşığı kadar zeytinyağı

Humus Tarifi Yapılışı

• İlk olarak nohutlarımızı temizliyoruz ve güzelce yıkıyoruz
• Ayıklanmış nohutları üzerini hafif geçecek şekilde su ekliyoruz
• Tenceremizde yumuşayana kadar haşlıyoruz
• Haşlanmış nohutlarımızın kabuklarını tek tek temizliyoruz, suyunu güzelce süzdürüyoruz
• Sarımsaklarımızı eziyoruz
• Ezilmiş sarımsaklarımızı küçük parçalar halinde doğruyoruz
• Önceden hazırlamış olduğumuz malzemelerimizi nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotunuz veya blender ile krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırıyoruz
• Güzelce karıştırdıktan sonra nohutun kıvamını yeterli bulduysanız ekstradan su eklemeye bilirsiniz
• Servis öncesi üzerine sumağı serpip zeytinyağını döküyoruz
• Maydonozua üzerine güzel bir şekilde yerleştirip servis yapabilirsiniz

Humus tarifiniz hazır. Afiyet olsun.