DOLAR 7,3407
EURO 8,6419
ALTIN 458,10
BIST 9,6193
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 29°C
Az Bulutlu

Humus Tarifi

Humus Tarifi
17.01.2017
4.684
A+
A-

Humus tarifi lezzetli mezelerimiz arasında bulunmaktadır. Akşam yemeklerinde ana yemek ve salatanızın yanında kolayca yapabileceğiniz humusun yanına çok yakıştığı yemekler bulunmakta. Humus tarifi yapmak oldukça basit, çok zamanınızı almıyor. Herkes evinde kolaylıkla bu tarifi deneyebilir.

Humus Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı nohut
  • 5 yemek kaşığı kadar tahin
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tane sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığı su
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • ½ çay kaşığı tuz ( daha fazlada koyabilirsiniz size kalmış)

Humusun Üzerine Koyacağımız Malzemeler:

  • 1 çay kaşığı kadar sumak
  • 4 dal taze maydonoz
  • 1 çay kaşığı kadar zeytinyağı

Humus Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak nohutlarımızı temizliyoruz ve güzelce yıkıyoruz
  • Ayıklanmış nohutları üzerini hafif geçecek şekilde su ekliyoruz
  • Tenceremizde yumuşayana kadar haşlıyoruz
  • Haşlanmış nohutlarımızın kabuklarını tek tek temizliyoruz, suyunu güzelce süzdürüyoruz
  • Sarımsaklarımızı eziyoruz
  • Ezilmiş sarımsaklarımızı küçük parçalar halinde doğruyoruz
  • Önceden hazırlamış olduğumuz malzemelerimizi nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotunuz veya blender ile krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırıyoruz
  • Güzelce karıştırdıktan sonra nohutun kıvamını yeterli bulduysanız ekstradan su eklemeye bilirsiniz
  • Servis öncesi üzerine sumağı serpip zeytinyağını döküyoruz
  • Maydonozua üzerine güzel bir şekilde yerleştirip servis yapabilirsiniz

Humus tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.