DOLAR 6,7963
EURO 7,4686
ALTIN 382,58
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Malzemelerimiz;

  • 1/2 kg. ıspanak
  • 6 adet (1 kg) hazır yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Haydi Hazırlayalım;

Öncelikle geniş bir kaseye 1 adet yumurtamızı kırıp çırpalım. Süt, kabartma tozu ve yağımızı da yumurtaya ilave edip iyice karıştıralım. Bu karışım böreğimizin sosu olacak.

Börek içini hazırlamak için ıspanaklarımızı yıkayıp ince ince doğrayalım. Kuru soğanımızı rendeleyip ıspanağımıza ekleyelim. Üzerine kalan 1 adet yumurtamızı kıralım, baharatlarımızı da ilave ederek karıştıralım.

Yağladığımız fırın tepsimize 1 adet yufkamızı serelim ve üzerine sosumuzdan sürelim. Aralara sos sürerek 3 yufkamızı üst üste serdikten sonra iç harcımızın tamamını yufkamızın üzerine yayalım. Tekrar kalan 3 yufkayı da aralarına sos sürerek tepsimize serelim. En üste de kalan sosumuzu sürüp önceden ısıttığımız 170 derece fırında böreğimizin üzeri kızarana kadar (30-35 dk) pişirelim.

Afiyetler olsun efendim 🙂

Ispanaklı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.