KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ VE YAPILIŞI

KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ (Sufle Tadında 👌)

Gereken Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı Yağ
• 1 su bardağı un
• Tepeleme 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu .
• 1 çay bardağı ince kıyım ceviz içi (isteğe bağlı. Sade de yapılabilir)

SOSU İÇİN GEREKENLER

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı Yağ
• Tepeleme 3 yemek kaşığı kakao

KAKAOLU ISLAK KEK YAPILIŞI

Derin bir kapta yumurta ve şeker krema kıvamına gelene denk çırpılır. Bu noktadan sonra mikser kullanılmaz. Ardından süt sıvı Yağ eklenir bir çırpma teli ile hafifçe karıştırılır. Un, kakao ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Çırpma teli ile söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır. Ceviz içine bir fiske un eklenir karıştırılır. Kek harcına eklenir. Karışım yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 175 dr önceden ısınmış fırında 20 25 dk kontrollü bir şekilde pişmeye bırakılır. Sos için gereken tüm malzeme bir tencereye alınır. Karıştırarak kaynayana denk pişirilir. sos Kaynayınca ocaktan alınır. Fırından çıkan kek isteğe göre dilimlenir. Sıcak sos sıcak kekin üzerine gezdirilir… 5 dk sonra sıcak yada soğuk servise hazır…

Dilerseniz sıcak sufle tadında yiyin, dilerseniz soğuk servis yapın…. .

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.