DOLAR 7,7612
EURO 9,0991
ALTIN 474,06
BIST 10,0714
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 25°C
Az Bulutlu

Kara Lahana Dolması

Kara Lahana Dolması
  • Kara Lahana Dolması

  • Malzemeler:

    300 gr orta yağlı kıyma
    1 bağ kara lahana
    1 su bardağı pirinç
    1 avuç bulgur
    2 tane kuru soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    Tuz, karabiber, pul biber
    1 tutam maydanoz
    Zeytinyağı

  • Yapılışı:

    Lahanalar yıkanır ve kaynayan suya batırılıp çıkarılır. Soğanlar yemeklik olarak küçük doğranır ve diğer malzemelerle birlikte yoğrularak iç hazırlanır. Lahanalar ortadan kesilir ve ortasına iç konularak istenilen şekilde sarılır ve tencereye dizilir. Üzerini geçecek kadar kaynamış su eklenip üzerine yemek tabağı kapatılarak önce hızlı ateşte, kaynamaya başlayınca da altı kısılarak 45 dakika kadar pişirilir. Sıcak olarak yoğurtla servis yapılır.
    Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.