DOLAR 6,7895
EURO 7,4454
ALTIN 380,19
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Karides Tava

Karides Tava
17.01.2017
2.564
A+
A-

Karides tava yapmak, deniz ürünleri tarifleri arasında yapılabilecek. Çimçim isimli ufak karides veya büyük jumbo boy karides bile alsanız evinizde 5 dakikada rahatlıkla yapabilirsiniz. Kabukları üstündeyken veya kabuksuzken de pişirebilirsiniz. Dilediğiniz gibi kuyruk kısmını koparmadan da dekor açısından pişirebilirsiniz.

Karides Tava Malzemeleri

  • 400 gr karides ( çimçim veya Jumbo, büyüklüğü size kalmış )
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ( karidese ekmek banmak isterseniz daha fazla tereyağı koyabilirsiniz )
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz ( göz kararı)
  • 1 tutam maydonoz

Karides Tava Hazırlanışı

  • Eğer dondurulmuş tereyağı kullanacaksanız önce karideslerin buzunu çözdürün
  • Tereyağımızı tavaya eritmek için atıyoruz
  • Yağımızı erittikten sonra ince ince kıydığınız veya dövülmüş sarımsağı soteleyin
  • Karideslerimizi güzelce yıkayıp suyunu süzelim
  • Suyunu süzdüğümüz karidesleri, tuz ve pul biber ile birlikte tavaya koyup 3-4 dakika kadar kavurun
  • Eğer karideslerinizin boyu ufaksa ( çimçim ) 2-3 dakika kadar kavurmanız yeterli olacaktır
  • Karideslerinizi fazla pişirmemeye özen göstermelisiniz aksi taktirde kuruyacak ve lezzetli olmayacaktır
  • Maydonozlarımızı güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz
  • Hazır olan kardeşlerimizin üzerine ince kıyılmış maydonozlarımızı serpiyoruz

Karides tava tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.