Kağıtta Porsiyonluk Hamsi Buğulama Tarifi

Kağıtta Porsiyonluk Hamsi Buğulama Tarifi (tarif @gulun_ellerinden)

Gereken Malzemeler

• 300 gr hamsi
• 2 orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 4 5 adet çeri domates
• 2 3 dal maydanoz
• 1 adet limon .

SOSU İÇİN GEREKENLER

• 3 yemek kaşığı zeytin Yağı
• 1 tatlikaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dış sarmısak
• 4 yemek kaşığı su
• Karabiber, pul biber, kimyon, kekik, tuz.

YAPILIŞI

Hamsilerin kılçıkları ayıklanır. Sebzeler ufak ufak doğranır. Yağlı kağıt istenilen büyüklükte kesilir. Videoda olduğu gibi şekil verilir. Önce patatesler,daha sonra soğan, domates ve hamsiler dizilir. Maydanoz serpiştirilir. Son olarak limon dilimleri dizilir. Hazırlanan sos üzerine gezdirilen buğulamanın üzeri yarım aralık kapatılır. 200 dr önceden ısınmış fırında 35 40 dk pişirilir.

İstege göre bol yeşillikle servis edilir.

Miktarı 2 katına çıkarıp daha fazla porsiyon elde elde edebilirsiniz. Deneceyek olan herkese afiyet şeker olsun.👌😋

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.