DOLAR 6,7890
EURO 7,4548
ALTIN 381,36
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Peynirli Sarma Poğaça

Peynirli Sarma Poğaça
  • Peynirli Sarma Poğaça

  • Malzemeler:

    250 gr tereyağı
    2 paket kuru maya
    2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine)
    1 çay bardağı ılık su
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı sıvıyağ
    2 tatlı kaşığı tuz
    4 yemek kaşığı toz şeker
    8 su bardağı un

  • İçi için:

    250 gr beyaz peynir
    Yarım demet maydanoz

  • Yapılışı:

    Ilıtılmış süte maya ve şeker eklenir karıştırılıp ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. Ilık bir ortamda mayalandırılır. Mayalanan hamur 2 tane bezeye ayrılır. Bezelerden biri dikdörtgen şekilde açılır ve her tarafına peynirli için yarısı yayılır. Geniş kenarından rulo şeklinde sarılır. 2 parmak kalınlığında kesilir ve içli kısım üste gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Diğer bezeye de aynı işlem yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Tepside yarım saat kadar mayalandırılır ve 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir.
    Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.