İstanbul 13°C
Parçalı Bulutlu
Hamur için gereken tüm malzeme geniş bir kapta iyice yoğurulur. Hamur tezgaha alınır. 10 dk özlü bir hamur elde edene denk yoğurulur. 4 eş parçaya bölünür. Tabak büyüklüğünde açılır. Katlara bol tereyağı sürülerek üst üste yığılır. Üzeri streç filmle kapatılır. 1 saat dinlendirilir. Videoda olduğu gibi açılır. Uç kısmına iç harcından bolca konulur. Yuvarlanarak rulo yapılır ve şekil verilir.
180 derece önceden ısınmış fırında kızarana denk pişirilir.
Eğer yumuşak bir börek seviyorsanız Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatabilirsiniz.
Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.