DOLAR 7,3407
EURO 8,6419
ALTIN 457,93
BIST 9,6193
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 31°C
Parçalı Bulutlu

Pratik Saray Açma Böreği Tarifi

Pratik Saray Açma Böreği Tarifi
22.08.2020
1
A+
A-

Pratik Saray Açma Böreği Malzemeleri

  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığından fazla sirke
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 3,5 veya 4 su bardağı un
  • Katlara sürmek için
  • 10 gr tereyağı yarım çay bardağından az sıvıyağ
  • İç harcı isteğe bağlı ben soğanla kavrulmuş patates kullandım

Pratik Saray Açma Böreği Yapılışı

Hamur için gereken tüm malzeme geniş bir kapta iyice yoğurulur. Hamur tezgaha alınır. 10 dk özlü bir hamur elde edene denk yoğurulur. 4 eş parçaya bölünür. Tabak büyüklüğünde açılır. Katlara bol tereyağı sürülerek üst üste yığılır. Üzeri streç filmle kapatılır. 1 saat dinlendirilir. Videoda olduğu gibi açılır. Uç kısmına iç harcından bolca konulur. Yuvarlanarak rulo yapılır ve şekil verilir.

180 derece önceden ısınmış fırında kızarana denk pişirilir.

Eğer yumuşak bir börek seviyorsanız Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatabilirsiniz.

Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.