DOLAR 6,7956
EURO 7,4639
ALTIN 381,90
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Salatalık Turşusu Tarifi

Salatalık Turşusu Tarifi
26.07.2017
4.419
A+
A-

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

Kısa sürede nefis bir salatalık turşusu yapmaya hazır mısınız? Pratik, kıtır kıtır salatalık turşusu kuralım. Kışa Hazırlık 🙂 Hadi başlayalım…

Malzemeler

  • 1,5 kilo salatalık ( ince, küçük köy salatalığı)
  • 5-6 diş iri sarımsak
  • 3 çay bardağı sirke
  • 3 tepeli yemek kaşığı kaya tuzu ( turşuluk tuz)
  • 1 yemek kaşığı tepeli şeker
  • Aldığı kadar sıcak su
  • 3 litrelik cam kavanoz

YAPILIŞI

Salatalıkları yıkayın ve baş kısımlarını derin olmayacak şekilde kesin. Kavanoza aralarına sarımsakları da koyarak güzelce yerleştirin. Benim salatalıklar kavanozu doldurmadığından üzerine biber yerleştirdim. Sirkeyi ve bir bardak suyu bir cezveye alın. İçine şeker ve tuzu ekleyip kaynatın. Sıcak sıcak kavanoza boşaltın. Geri kalan boşluğu da kaynar suyla doldurup ağzını sıkıca kapatın. Birkaç saat ters çevrili halde beklettikten sonra, serin ve karanlık yere kaldırın. Bir haftada yemeye hazırdır.

Afiyet olsun.

Soğuk suyla kurduğunuz turşu biraz daha geç olur.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.