DOLAR 6,8698
EURO 7,7567
ALTIN 398,42
BIST 8,6651
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Parçalı Bulutlu

Tavuklu Kiş

Tavuklu Kiş
  • Tavuklu Kiş

  • Hamur malzemeleri;

    2 su bardağı un
    100 gr tereyağı
    1 yumurta
    2 yemek kaşığı yoğurt
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 çay kaşığı tuz

  • İç malzemesi;

    Yarım kg kemiksiz tavuk pirzola
    2 adet domates
    2 adet biber
    Kaşar peyniri
    1 paket sıvı krema

  • Hazırlanışı;

    Önce iç harç hazırlanır.Tavuklar küp küp doğranıp suyunu çekene dek pişirilir.Kabuğu soyulup,küp doğranmış domates ve ince doğranmış biberler tavuk karışımına eklenir ve biraz daha pişirilir. Krema da ilave edilip biraz koyulaşınca ocaktan alınır.
    Ayrı bir yerde hamur malzemeleri karıştırılır.Tart kalıbına yayılır.Üzerine delikler açılır,iç harcı koymadan fırına verilir.Pembeleşene dek pişirilir.Fırından alınıp iç harç üzerine düzgünce yayılır ve kaşar peyniri ile yeniden fırına verilir.Üzeri kızarana dek pişirilir.
    Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.