Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi Malzemeleri;

• 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Yoğurtlu Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi Yapılışı;

Közlenmiş kırmızı biber kareler halinde doğranır, tavaya alınarak suyu gidene kadar kavrulur. Daha sonra sıvı yağ eklenerek  kavrulur ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Bu arada  yoğurt 2-3 yemek kaşığı su ile açılır, tuz ve sarımsak eklenerek çırpılır. Soğuyan biberler yoğurt ile karıştırılarak servis tabağına alınır.

Afiyet olsun…