Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C
Lezzetler Haritası

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla
Ana Yemekler Sebze Yemekleri Tarifleri Yemek Tarifleri Zeytinyağlılar
12.04.2017
0
6.646
A+
A-

  • Zeytinyağlı Bakla Tarifi

  • Malzemeler:

  • 1 kg bakla
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı su

  • Baklaları Islatmak İçin:

  • 1 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un

  • Üzeri için:

  • Dereotu

  • Yapılışı:

  • Baklalar ayıklanıp yıkanır ve limon ve un karıştırılmış suda bekletilir (baklalar kararmasın diye). Daha sonra soğan yemeklik olarak doğranır ve zeytinyağında kavrulur. İçerisine tuz ve şeker eklenir ve suda bekletilen baklalar içerisine ilave edilir ve üzerine ölçülü kaynamış su konulup kısık ateşte 25  30 dakika kadar pişirilir. Baklalar tencerede soğuyana kadar bekletilir ve soğuyunca servis tabağına alınır ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirilip soğuk olarak sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
    Afiyet olsun…
ETİKETLER: , , , , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.