SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

FIRINDA HAMSI KUŞU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Balık Tarifleri

20.01.2020

3.026

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

FIRINDA HAMSİ KUŞU YAPIMI

FIRINDA HAMSİ KUŞU MALZEMELER

500 gr iri boy hamsi
Yarım çay bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı .

İÇ HARCI İÇİN

2 adet orta boy kuru soğan piyazlık doğranmış
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber, karabiber, tozbiber

FIRINDA HAMSİ KUŞU YAPILIŞI

Uygun bir tavada tere yağı eritilir. Piyazlık doğranmış kuru soğan karamelize sotelenir. Maydanoz baharat ve tuz eklenir. Çok az döndürülür ocağın altı kapatılır. Mısır unu, buğday unu ve tuz karıştırılır. Hamsinin kılçığı temizlenir. Orta kısmına yeteri kadar hazırlanan harçtan konulur. Una bulanır tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine silindir halinde dizilir. Üzerine tere yağı küçük küçük kesililerek konulur 175 dr önceden ısınmış fırında 15 20 dk pişirilir. Yeşil salata eşliğinde sıcak servis yapılır.

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.