DOLAR 6,8650
EURO 7,8562
ALTIN 400,19
BIST 8,6581
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Az Bulutlu

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı
15.05.2017
14.005
A+
A-

Etimek Tatlısı

 

Malzemeler;

  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Kreması için;
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

 

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı süt

 

Hazırlanışı;

Etimekleri ıslatmak için karamel yapıyoruz. 2 su bardağı şekeri tencereye alıp hafif karıştırarak eritiyoruz. Eriyip çok az rengi koyulaştığında 2,5 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.

İlk etapta şeker katılaşıcak, panik yapmayın kısık ateşte bekletin eriyecek. Biraz ılınınca etimeklerin üzerine gezdirin. Un, şeker ve sütü karıştırarak pişirin, göz göz olduğunda vanilin ve tereyağını ekleyin ve altını kapatın.

Mikser ile birkaç dakika çırpıp etimeklerin üzerine yayın. Dolapta soğuduktan sonra krem şantiyi süt ile çırpıp üzerine yayın. Dilerseniz dilim dilim, Dilerseniz benim gibi yuvarlak bir kalıp ile keserek servis tabağına alın. Mevsim meyveleri  ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.