Şıhıl Mahşi İçin Malzemeler;

• 1 kilo kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 paket dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yoğurt
• Sarımsak

Şıhıl Mahşi Yapılışı:

Kıyma az yağda pişirilir.Dolmalık fıstık ve soğan eklenir.Sırayla diğer malzemelerde eklenip pişirilir.Kabakların içlerini oyup kızartalım.İçlerine kıymalı karısımdan koyup tepsiye dizelim.Salçalı su ekleyip 30 dakika civarı pişirelim.

Sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.

Afiyet olsun…